一般來說，桂圓乾一天食用10-20g最為適宜，可以起到很好的補血作用。但是每人的體質不同，在食用時需要適量選擇，不宜過多食用。
桂圓乾是由桂圓風乾以後得來的一種常見的中藥食材，對人體健康益處良多，既可以直接食用，也可以用來燉湯，同時與其他食材合用也能發揮很好的效果。8-10個桂圓乾與紅棗共同泡茶可以補血益氣，尤其對於剛生產完的年輕產婦效果良好，有助於早點恢復身體。此外，桂圓乾和菊花或者羅漢果一起泡熱水喝，有助於降火，也可以防止痘痘的生長。
但對於肝火旺盛、口腔潰瘍等情況，不宜過多食用幹桂圓。因此，食用桂圓乾時，需要根據自身情況進行選擇。
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