早上食用蘋果建議可以在早餐後1小時左右食用，這樣可以更好發揮蘋果食療效果，有助於改善腸道組織的功能執行。
蘋果中含有較多果酸、鞣酸等酸性物質，如果在空腹狀態下食用蘋果，可能會對胃壁黏膜組織產生刺激影響，增加胃部組織發生痙攣概率，從而誘發食用者出現胃脹、胃痛、反酸等不適症狀表現。而進食早餐1小時後，胃內食物中含有的營養物質基本已被分解轉化完畢，並進入腸道組織中，此時適量食用蘋果，對於加快腸道組織蠕動，促進代謝物質排出，都具有積極性影響。
不過需要注意，蘋果是屬於質地較硬水果，食用時要儘量做到細嚼慢嚥，減少對胃腸道組織的功能負擔。再有蘋果要避免與蝦蟹、牛奶、菠菜等高鈣質類食物同食，以免與鞣酸發生混合反應，造成腹瀉、腹痛等不良症狀反應。
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