急性胃腸炎典型症狀是什麼?急性胃腸炎是夏季一種常見急性胃腸道疾病，特點是發病突然而恢復也較快，分為急性胃炎、急性腸炎、急性胃腸炎三型。急性胃炎表現胃噁心、嘔吐、上腹部疼痛不適等;急性腸炎表現為腹痛、腹瀉，一日數次或數十次，糞便為糊狀或黃色水樣，可帶有泡沫和少量粘液。急性胃腸炎則有急性胃炎和急性腸炎兩者的表現。有的病人可有發熱、全身不適、過敏症狀等。一般在2～5天內恢復。病人一般在發病前有過食可疑不潔食物的病史，同食者往往一起發病。
急性胃腸炎主要原因有哪些?本病的致病因素主要是飲食不當。
1、因飲食不衛生，進食被致病細菌或病毒汙染過的食物，或是進食有毒的食物。
2、由於大量飲酒或服入某些藥物，如水楊酸鈉、氯化銨等，直接刺激胃黏膜甚至腸黏膜，造成急性胃腸炎。
3、由於冷熱刺激，或暴飲暴食，使胃功能紊亂、胃的容受量突然增大，胃腸黏膜受到損害。
急性胃腸炎如何診斷和防治?如有上述症狀就應及時看醫生，單針對急性胃腸炎來說，根據病史、症狀、大便常規檢查就可診斷，必要時需作糞便培養等檢查。急性胃腸炎應該及時的治療，尤其是病重的年老體弱者，易誘發其他如冠心病和腦血管等嚴重併發症。急性胃腸炎的治療：
(1)一般治療：儘量臥床休息，酌情短期禁食，有利於胃的休息和損傷的癒合。然後攝人清淡流質食物，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯等，應以鹹食為主，待病情緩解後，可逐步過渡到少渣半流食，儘量少用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。多喝水，以糖鹽水為好，補充丟失水分。以防止脫水或治療輕微的脫水。禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥薑蒜、花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等，烹調時，以清淡為主，少用油脂或其它調料。
(2)對症治療：可用顛茄片、阿托品，654- 2等藥止痛，如果持續嘔吐或明顯脫水，應及時送醫院靜脈輸液治療。
(3)如伴腹瀉、發燒者，可適當應用黃連素、氟哌酸等抗菌藥。急性胃腸炎的預防主要是注意食品和飲水衛生，不喝生水，不吃不潔食物。
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