飲食控制不是無限制節食有的糖尿病病人為了達到控制血糖的目的，一味少吃主食，甚至到了不吃主食的地步，這種做法是十分錯誤的。我們每天都需要一定量的食物，以維持機體的正常新陳代謝。因此，你不能長久地堅持這種方法。而且這還容易導致糖尿病酮症、酮症酸中毒以及機體的酸鹼平衡紊亂。飲食治療的核心內容就是根據自己的實際情況，將每個人的食物攝入量限定在最低限度。只有這樣才能夠更有利地控制血糖，併為進一步的藥物治療打好基礎。
糖尿病患者的飲食調養有何講究?飲食控制的是總的熱量攝入，而不是攝入食物的種類。重要的是要學會在什麼情況下吃，吃什麼，怎麼吃。一般在血糖控制比較穩定的情況下就可以吃一些水果。在水果品種的選擇上可食用含糖量較低的水果，這類水果有青梅、西瓜、橙、檸檬、李、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等，含糖量較多的水果有紅棗、幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、桂園、荔枝等，糖尿病患者應禁忌食用。
多吃蔬菜少吃肉糖尿病病人每日至少要有1斤以上的新鮮蔬菜的攝入，其中一半還要是綠葉菜。一方面，這可限制主食，因為多吃菜有一定的抗飢餓效果。另一方面，主食限制後營養素的攝入量會減少，多食蔬菜可以彌補營養素的不足。肉類食物由於脂肪和膽固醇的比例相對比較高，容易加重脂質代謝紊亂，所以要控制肉類的比例。一般選擇魚肉、雞肉為宜。
少食多餐，降低餐後血糖每次進餐後的1～1.5小時血液中都會出現一個血糖吸收的高峰。這一現象在糖尿病病人身上表現得更為明顯。那麼，糖尿病患者的飲食調養有何講究?在確定每日的主食量後，採取少食多餐的方法，可以使餐後的血糖高峰趨於平緩，更有利於血糖的控制。當然，具體的策略還要結合藥物治療情況。
最後，對於糖尿病患者的飲食調養有何講究這個問題，專家表示可以增加主食中粗糧的比例由於精細加工的食物糖類物質比例高，在胃內停留的時間比較短，在腸道內消化吸收快，所以容易形成餐後的吸收高峰。而粗、雜糧食糖類物質的比例相對低，胃內停留時間略長，在腸道的吸收過程也相對較慢，在一定程度上可以降低餐後血糖水平。
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