痛風患者“怎麼吃”?
你是不是發現患痛風的人越來越多?在幾十年前的中國，這種病發病率非常低，但目前已經成為威脅男性健康的一種重要疾病。
男性患者大大多於女性患者的原因，是由於雌激素有促進尿酸排出的作用。因此，年輕女性極少發生高尿酸血癥。然而，在絕經之後，女性也可能被這種疾病所困擾。
1、什麼人容易患痛風?
除了遺傳易感性之外，絕大多數人都有飲食生活方面的不良習慣。
目前流行病學研究發現，飲酒、吃過多紅肉、吃過多海鮮、運動太少等，都會增加患痛風的風險。研究還發現，體重過高、腰腹肥胖都是痛風的風險因素。除此之外，年輕時就發胖的男人更容易患上痛風，特別是家族中有痛風患者的人，更應當高度警惕。
（1）每攝取10克酒精，痛風風險就會上升19％；
（2）每天多吃一份(生重80克)紅肉，痛風風險就上升45％；
（3）每天多吃一個水果(比如1個蘋果或橙子)，痛風風險下降27％；
（4）體重指數(BMI)對痛風風險的影響非常大。
BMI每增加1，即便每天跑同樣的距離，痛風風險也會增加18％。而BMI超過27.5的人，痛風危險則是BMI低於20者的16倍，是BMI在20-22.5之間者的4倍。
（5）腰圍每增加1釐米，即便跑同樣的距離，痛風風險上升6％；
（6）日常跑步的距離每增加1公里，痛風風險降低8％；
（7）在標準10公里跑測試中，跑步速度每上升1m/s(3.6公里/小時)，痛風風險下降45％。
人體的血尿酸當中，三分之二以上為內源性尿酸，食物來源只是小部分。這些尿酸70％靠腎臟排洩，只有在人體代謝紊亂，產生較多內源性尿酸，而腎臟功能又不足以及時處理多餘尿酸的時候，才會出現高尿酸血癥的情況。
所以，提高身體對尿酸的代謝能力，要比斤斤計較食物的嘌呤含量更為重要。
2、高尿酸患者該怎麼吃?
看了這些研究，也就能夠知道怎樣的生活有利於控制尿酸、預防痛風了。
（1）減少紅肉類食物的攝取。
我國的臨床醫生也發現，很多痛風患者都有吃大量紅肉的習慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態。按照我國膳食指南，結合患者病情，痛風急性發作期不應食用肉類，緩解期或高尿酸血癥狀態時，每天平均的紅肉類攝取量應當控制在50克以內為好。動物內臟最好不吃。
（2）減少海鮮類食物的攝取。
長期吃大量海鮮，也被全球醫學界認為是痛風的風險因素之一。由於海鮮食物熱量相對較低，部分患者身體可能並不明顯肥胖，但尿酸水平較高。
（3）減少膳食熱量和脂肪攝入量。
脂肪本身會阻礙腎臟對尿酸的排洩，而且脂肪高的膳食還會導致肥胖和代謝紊亂。對體脂過高、腰腹肥胖的患者來說，減肥本身就有利於代謝紊亂狀態的改善。
（4）改變主食內容
不吃精白+油脂的主食組合，適度增加雜糧薯類比例，減輕肥胖和胰島素抵抗狀態。
（5）大幅度增加新鮮蔬菜水果的攝入量，特別是低糖的蔬果.
（6）增加低脂奶類的攝入量。
（7）嚴格戒酒、不喝甜飲料、多喝水。
除此之外，痛風和高尿酸血癥患者還應當進行體成分分析和全面體檢。
3、貼心提示
臨床醫生要記得提醒患者的是，在避免高嘌呤含量食物、酒類和甜飲料的同時，只有通過合理營養和減肥降脂來改善患者的整體代謝功能，才能真正把身體調整好。
身體的綜合代謝水平改善了，尿酸的問題也會逐漸得到改善。對於尚未發展為痛風的患者來說，控制體重，改善代謝紊亂問題，可以在很大程度上避免疾病發展到痛風狀態，預防因此造成的各種嚴重後果。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。