角膜乾燥斑為眼科冬季最常見眼疾之一。由於冬季氣候寒冷、溼度小，空氣乾燥及風沙大，可使淚液蒸發過度。若眼睛淚液分泌不足或其分佈不均勻，淚液無法保持眼球表面的溼潤而造成眼部乾澀、異物感、燒灼感、視物模糊，易視疲勞、癢感、畏光、紅腫伴有黏絲狀分泌物等而影響著患者的視覺質量及生活質量，甚至會給患者帶來思想負擔。
眼部症狀較重者可用無防腐劑的人工淚液並增加閉眼次數，特別是操作視屏終端者經常閉眼休息片刻，可預防因長時間眼球暴露，水分蒸發過快引起的乾澀，對改善緩解視疲勞及乾燥十分重要，冬季氣候寒冷，日照少致機體能量及維生素A消耗較大可加重視疲勞乾澀等不適，為改善症狀，指導患者多飲水，飲食宜清淡富營養易消化食物，多食新鮮蔬菜水果。
可選擇富含維生素A、蛋白質的食物如瘦肉、動物肝臟、牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、韭菜、菠菜、西紅柿、豆製品及堅果類果仁等富含維生素A、B、C、E及β-胡蘿蔔素的食品，以助於補肝明目，緩解視疲勞改善乾澀症狀。
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