日常生活能力減退和行為異常是老人痴呆症的一種典型表現，患上此病，老人會出現記憶力減退，日常生活能力下降等等變化。這對於整個家庭來說也是非常痛苦的。那麼，老年人日常生活能力減退和行為異常時，應怎麼進行食療好？營養醫師指出：多吃雜糧對預防老年痴呆有很大作用。
1、粗細糧搭配比單吃一種糧食營養價值要高出很多。如單吃大米，蛋白質的利用率只有58％，若與玉米混合食用，蛋白質的利用率則可提高到71％;小米、麵粉、大豆和牛肉單一食用，其營養成分利用率在70％以下，而這四種食物搭配使用，則可提高到99％。可見粗細糧搭配可增加營養物質的吸收，這對老年痴呆病人十分有意義。
2、粗糧、雜糧中多含大量的纖維素。食物纖維素被營養學家譽為神奇的營養素。人體需要的纖維素、果酸和木質素等大量存在於麥麩、豆類、澱粉及蔬菜葉、莖、根和瓜果、薯類之中。醫學研究表明，纖維素具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、調節血糖、防止動脈硬化等作用，所以它對中老年人預防血管性痴呆大有好處。
3、同時各種粗、雜糧中還含有各具特點的健腦營養物質，如維生素、礦物鹽、不飽和脂肪酸等，也是中老年人腦保健所必需的。
溫馨提示：
不是一味的吃雜糧就能控制老年痴呆病情的發展，如果家裡老人出現日常生活能力減退和行為異常等異常表現，一定要去正規的腦科醫院檢查，通過確診及時進行疾病的控制。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。