垂體前葉機能減退症(西蒙-席漢綜合徵)是多種病因所致腺垂體激素分泌不足，繼發性腺、甲狀腺、腎上腺皮質功能低下所呈現的臨床徵群。席漢綜合徵時，性腺功能減退，女性卵巢明顯縮小。子宮、乳腺萎縮。因腺垂體病變所造成的各種激素分泌劇烈減少，甲狀腺激素、腎上腺皮質激素、性激素等分泌不足。此類患者宜吃富含維生素A，胡蘿蔔素以及維生素B2的食品；宜吃含磷脂高的食物健腦；宜吃水果，蔬菜和纖維性食物；宜吃用保護眼睛的食物；皮質素不足的患者避免油膩食物；避免油炸食物；避免高鹽高脂肪食物。辣、煎炒、油炸、烈酒等不消化和刺激性食物。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、薏米豬蹄湯
薏米200克，豬蹄2只，紅棗5顆，蔥段、薑片、鹽、胡椒粉各適量。將薏米去雜質後洗淨，紅棗泡發。豬蹄洗淨斬塊，氽水撈出瀝水。將薏米、豬蹄、紅棗、蔥段、薑片放入鍋中，注入清水，燒沸後改用小火燉至豬蹄熟爛，挑出蔥、姜，加入胡椒粉和鹽調味，出鍋即可。
2、薏米燉菱角
薏米300克，菱角30克，糖5克。將薏米洗淨泡發，菱角洗淨，一切兩半。將薏米、菱角同放入燉鍋內，加入水1500毫升，置大火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘。加入糖，繼續煮至入味即可。
3、紅豆牛奶湯
紅豆15克，低脂鮮奶190毫升，果糖5克。紅豆洗淨，泡水8小時。紅豆放入鍋中，開中火煮約30分鐘，再用小火燜煮30分鐘，備用。將紅豆、果糖、低脂鮮奶放入碗中，攪拌均勻即可。
4、節瓜紅豆生魚湯
生魚、節瓜各150克，山藥、紅豆、紅棗、花生米各適量，乾貝20克，鹽少許，姜適量。生魚處理乾淨，切塊後氽去血水，節瓜去皮切片，山藥、乾貝分別洗淨，紅豆、紅棗、花生米均洗淨泡軟。淨鍋上火倒入水，下所有材料煲熟，調入鹽即可。
5、胡桃仁芝麻糊
白芥子、杏仁粉各10克，胡桃仁15克，黑芝麻20克，蜂蜜1大匙。白芥子煎汁備用。胡桃仁、黑芝麻一起用小火炒香，取出待涼，放入攪拌機中攪打成細末，放入杯中，加入杏仁粉，倒入已備好的湯汁，待冷卻後再加入蜂蜜即可。
6、紅棗首烏芝麻粥
紅棗20克，何首烏、紅糖各10克，黑芝麻少許，大米100克。何首烏入鍋，倒入一碗水熬至半碗，去渣待用，紅棗去核洗淨，大米洗淨泡發。鍋置火上，注水，放入大米，用大火煮至米粒綻開。倒入何首烏汁，放入紅棗、黑芝麻，用小火煮至粥稠，放入紅糖即可。
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