膽管斷裂是指受損的膽管完全斷裂或部分缺損，或者僅被血管鉗壓榨或被縫扎而出現膽漏發生炎症和纖維化，最後引起膽管狹窄或閉塞。膽管斷裂常見於膽管損傷所致的膽管腔瘢痕性縮窄，即膽管良性狹窄。此類患者宜吃抗菌消炎的食物；宜吃富含優質蛋白質的食物；宜吃清熱解毒的食物；忌吃富含油脂的食物；如豬油、奶油、肥肉；忌吃不容易消化的食物；如年糕、巧克力、粽子；忌吃醃製的食物；如鹹蛋、鹹肉、鹹魚。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、取鮮嫩的小麥稈100克，白糖少許，將麥稈加水煮半小時左右，加入白糖使之微甜，代茶飲，每次半小碗，每天3次。
2、紅瓤西瓜14克，凍粉1.5克，白糖60克，香蕉油1滴，清水90克。西瓜瓤去掉種子，切碎，擠出瓜汁，凍粉切成寸段，在瓜汁中加白糖15克，放入凍粉煮化，攪均勻，涼透，凝結成凍，即成西瓜酪。清水加入剩餘白糖燒開，涼透，加上香蕉油，把西瓜酪割成小塊，在盤子四周澆上糖水即成。
3、三七主根250克，老陳醋2500克，共浸泡3個月。將三七撈出，陰乾，磨成粉末，早晚各服3克，溫開水送服。
4、黃瓜100g，洗淨煎水100mI，新鮮雞膽1個，取汁沖服。黃瓜味苦性寒，能消炎菌；雞膽汁苦寒有清熱利膽、殺菌消炎之功效。
5、取一個新鮮的豬苦膽，將綠豆洗淨放入豬苦膽中，然後用細繩將口紮好，掛在陰涼通風處，風乾後就可食用，每日服用3~4次即可，每次25粒左右，嚼爛嚥下，也可將其用溫水送服。
6、蒲公英30克，茵陳10克，鬱金15克，黃芩10克，甘草5克，水煎服，每日1劑。
7、錄子芩10克，川黃連3克，蒲公英、綿茵陳各12克，廣鬱金、威靈仙、萊豆殼各10克，北柴胡5克，生甘草3克。日1劑，水煎服。
8、鮮蒲公英40克，洗淨切碎，水煎後去渣，與粳米50~100克煮粥，熟後加冰糖適量。每日早晚各1次，連食3~5天。
9、蒲公英全草15克，水煎服，一天3次，一次一小碗（不能用鐵鍋）。也可用蒲公英晒乾，研末，每天吞服10克。或儲備幹蒲公英，遇天氣變化、飲食不當等易引發膽囊炎發作的時候，用蒲公英30克泡水服用，每天一次，連服3天。
10、柴胡10克，白芍、鬱金各15克，茵陳20克，香附12克，青皮15克，延胡索、木香各10克，甘草5克，水煎服，一天1劑，分兩次服用即可。
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