枸杞原是名貴的藥材和滋補品,現在已經是家家戶戶都買得起的東西了,而且很常見。據《本草綱目》記載:久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑,補精氣不足,養顏,肌膚變白,明目安神,令人長壽。可以說是長壽必備!枸杞這麼好,那您真的會用嗎?吃枸杞滋補可不是簡單的泡水、幹嚼就可以的,一定要會用,才能更好的發揮其作用。
1、枸杞+龍眼
延年益壽
材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克
做法:枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨;放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
功效:常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。
2、枸杞+枇杷
補腎潤肺
材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量
做法:
①將枇杷、桃仁切碎放入鍋內;
②加入洗淨的枸杞、黑芝麻,加水浸泡;
③大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏;
④加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用。
功效:益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於虛弱,體質軟弱患者。
3、枸杞+紅棗
補血潤膚
材料:大棗10克,枸杞8克
做法:
①把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;
②把涼透的大棗,加上洗淨的枸杞一齊放入茶壺裡;
③加入適量的冰糖,然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放;
④蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。
功效:使面色紅潤、補氣血。美容,面板白嫩,有光澤。
4、枸杞+蛋
防止老花眼
材料:枸杞20克,雞蛋2個
做法:
①枸杞洗淨放入碗中備用;
②將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;
③蒸熟即可食用。
功效:中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。
枸杞四季都可用,滋補作用各不同
“天人合一”是中國自古追求的一種境界,而這種理念,放到日升生活中也再合適不過,順時而為,可修身,且事半功倍。對於用枸杞來說也一樣,不同時節用枸杞的作用,配合不同的東西,會有著明顯的區隔。
1、春天配黃芪助陽氣生髮
春天萬物復甦,人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生髮,比如說黃芪等。
2、夏天配菊花滋陰明目
夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配菊花、金銀花、綠茶等,飲用後感覺心曠神怡。
尤其是與菊花搭配,可以滋陰明目,清除肝火。
3、秋天配山楂滋陰潤燥
秋天空氣乾燥,人們總感覺到口乾脣裂,面板起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。
這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達“酸甘化陰”之效。
4、冬天配山藥平補陽氣
冬天人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。
枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,大棗、龍眼、山藥等。有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。
枸杞是大眾補品,看完此文別再只會泡水喝啦,加點東西就能讓它發揮更加強大的功效。
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