科室: 腫瘤科 副主任醫師 王清賢

  枸杞原是名貴的藥材和滋補品,現在已經是家家戶戶都買得起的東西了,而且很常見。據《本草綱目》記載:久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑,補精氣不足,養顏,肌膚變白,明目安神,令人長壽。可以說是長壽必備!枸杞這麼好,那您真的會用嗎?吃枸杞滋補可不是簡單的泡水、幹嚼就可以的,一定要會用,才能更好的發揮其作用。

  1、枸杞+龍眼

  延年益壽

  材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克

  做法:枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨;放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。

  功效:常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。

  2、枸杞+枇杷

  補腎潤肺

  材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量

  做法:

  ①將枇杷、桃仁切碎放入鍋內;

  ②加入洗淨的枸杞、黑芝麻,加水浸泡;

  ③大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏;

  ④加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用。

  功效:益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於虛弱,體質軟弱患者。

  3、枸杞+紅棗

  補血潤膚

  材料:大棗10克,枸杞8克

  做法:

  ①把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;

  ②把涼透的大棗,加上洗淨的枸杞一齊放入茶壺裡;

  ③加入適量的冰糖,然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放;

  ④蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。

  功效:使面色紅潤、補氣血。美容,面板白嫩,有光澤。

  4、枸杞+蛋

  防止老花眼

  材料:枸杞20克,雞蛋2個

  做法:

  ①枸杞洗淨放入碗中備用;

  ②將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;

  ③蒸熟即可食用。

  功效:中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。

  枸杞四季都可用,滋補作用各不同

  “天人合一”是中國自古追求的一種境界,而這種理念,放到日升生活中也再合適不過,順時而為,可修身,且事半功倍。對於用枸杞來說也一樣,不同時節用枸杞的作用,配合不同的東西,會有著明顯的區隔。

  1、春天配黃芪助陽氣生髮

  春天萬物復甦,人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生髮,比如說黃芪等。

  2、夏天配菊花滋陰明目

  夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配菊花、金銀花、綠茶等,飲用後感覺心曠神怡。

  尤其是與菊花搭配,可以滋陰明目,清除肝火。

  3、秋天配山楂滋陰潤燥

  秋天空氣乾燥,人們總感覺到口乾脣裂,面板起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。

  這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達“酸甘化陰”之效。

  4、冬天配山藥平補陽氣

  冬天人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。

  枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,大棗、龍眼、山藥等。有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。

  枸杞是大眾補品,看完此文別再只會泡水喝啦,加點東西就能讓它發揮更加強大的功效。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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