科室: 兒科 主任醫師 鄭玉巧

  臨近春節,相信不少家庭都在聚餐中大吃大喝了一頓吧。寶貝們跟著老爸老媽自然也少不了敞開肚皮吃了個大飽,不過媽媽們要注意別讓寶寶積食了。

  冬天一到,孩子們胃口大開,在加上天氣冷,自然少不了多吃東西來保暖。如果遇上不愛運動只貪口的寶貝,就容易積食,所以在大餐一頓之後,可以稍微吃點酸味食物,對保護腸道,促進消化都有幫助。不過孩子們的腸道還是比較薄弱,吃酸要注意適量,味道也要稀薄,從家常食材中吃點酸,當然是最好的選擇啦。

  推薦酸味食物:檸檬

  檸檬是一種富含維生素C的營養水果,一般人都將之作為消食食品。檸檬的清香味道也能中和食物的腥味,讓孩子更容易接受。不過值得注意的是,檸檬偏酸,給孩子食用時不宜過濃,否則口感不適,對腸胃也比較刺激。

  英式檸檬薑茶

  原料:檸檬1個、姜1塊、蜂蜜適量

  做法:

  1、將檸檬去皮去籽,切成小塊,生薑去皮切成細絲。

  2、一層檸檬薑絲,一層蜂蜜,依次放入到一個乾淨無油的玻璃瓶中,蓋緊瓶蓋,放入冰箱儲存,三天後即可飲用。

  3、取一勺檸檬薑絲及析出的汁液,置於杯底,衝入溫水即可。

  消食酸味食物:西紅柿

  西紅柿所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。所含的果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。冬天不妨讓孩子們多吃點西紅柿。

  胡蘿蔔番茄飯卷

  原料:軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿蔔1段、雞蛋1-2個、鹽少許

  做法:

  1、番茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內,倒入米飯並加鹽混合均勻。

  2、鍋中放水,把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。

  3、平底鍋內放一點油,將雞蛋液倒入,迅速旋轉,攤成薄而寬的蛋皮,放入盤中備用。

  4、將混合後的米飯鋪在蛋皮上,捲起切段即可。

  推薦酸味食物:酸奶

  酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便祕,媽媽們不妨將酸奶作為零食給寶寶喝。

  紅豆酸奶杯

  原料:紅豆適量、酸奶適量、白糖適量

  做法:

  1、紅豆用清水淘洗乾淨。

  2、紅豆倒入砂鍋,加適量清水,開自動檔,時間上砂鍋一般要煮4小時左右。煮透後的紅豆撈出,加入適量白糖,拌勻。

  3、酸奶當中放進紅豆就行了。

  推薦酸味食物:草莓

  隨著草莓園摘草莓活動的展開,大家不免發現草莓已經上市了。草莓也是不少小朋友喜歡的水果。除了清香的味道可口宜人,酸酸甜甜的草莓也有開胃消食、健脾養脾的功效。隨著草莓季的到來,媽媽們趕緊將草莓入菜吧。

  草莓奶香麥片粥

  原料:大米適量、燕麥適量、牛奶適量、草莓適量、冰糖適量

  做法:

  1、草莓洗淨,煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下。牛奶適量,具體的量根據自己的接受程度而定,沒把握的話可以邊放邊嘗,覺得可以了就行。

  2、粥煮到粘稠加入麥片略煮,然後關火。

  3、加入適量牛奶,讓粥變成奶白色,吃起來有淡淡奶香味,再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好,白米粥里加牛奶真的很好喝。

  4、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥,然後從冰箱取出草莓,不需全部倒進粥裡泡著,可以一邊喝粥一邊撒草莓。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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