夏天氣溫高，人體出汗多，汗液不僅會帶走人體大量水分，也會帶走一定量的鈣、鉀等礦物質，以及微量的維生素、脂肪酸。所以，夏天除了要多喝水補充水分，還應補充營養。
1、湯類
夏天很多人胃口不好，喝湯不僅能補充水分，也有促消化的作用，有利於增加食慾。夏天炎熱，容易傷肝損肺，喝一些以粗糧為原料的米湯，有潤肺的作用。而且，粗糧中含有B族維生素以及微量元素，能彌補出汗帶來的損失。
推薦食譜：
酸梅湯
酸梅湯，是傳統的夏季消暑飲品，酸梅湯食材簡單，口感清爽，受到很多人的親睞。
2、茶類
夏天很多人偏愛冷飲，不愛熱茶，覺得熱的時候喝冷飲能消暑解渴。其實不然，喝茶比喝冷飲還要降暑。飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺分泌，從而幫助降低面板溫度，因此，茶更能消暑。
推薦：綠茶
綠茶不僅有提神清心、清熱解暑、生津止渴消食化痰等作用，還對某些疾病，比如輻射病、心腦血管疾病等具有藥理作用。高溫作業者，還可以加點鹽，能彌補出汗過多丟失的鹽分，能預防中暑。
3、水果
水果裡面大約90％以上都是水分，汁多味甜、清熱解暑，所以身體需要補水的時候吃水果是很好的選擇。比如下面這些：
（1）西瓜
聽說西瓜和夏天更配噢~西瓜是人們夏天解暑水果首選，不僅味道甜美，水分也很充足，是最好的補水水果之一。
（2）葡萄
葡萄不僅能很好的補充水分，還有美容的功效，因此很多女性朋友愛吃。
4、蔬菜
多吃蔬菜有益健康這是我們大家都知道的。尤其是夏天氣溫高、溼氣重，人們的口味也會偏清淡，蔬菜含有豐富的維生素和礦物元素，可以補充出汗流失的部分營養。下面是幾種含水量豐富的蔬菜：
（1）黃瓜
黃瓜是夏季補水的最佳食物，含水量高達96.7％。黃瓜可以生吃、做沙拉、也可以小炒。
（2）生菜
生菜雖然沒有菠菜等其他青菜纖維高，但說到補水，生菜卻更勝一籌。美味又健康。
（3）花椰菜
花椰菜不僅含有大量的水分，還有降低膽固醇和預防癌症的功效。
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