夏末秋初，天氣轉涼，成人和兒童都極易出現感冒發燒、拉肚子等情況，積極調整飲食可有效預防疾病，改善病情。
初秋飲食應注意溫度，避免寒涼食物。夏天燥熱，適當吃一些寒涼食物，身體多可耐受，也符合高溫悶熱天氣降溫解暑的飲食原則。初秋雖然白天溫度仍較高，但早晚天氣轉涼，如果再像酷暑天時一樣喝冰水或冰粥、吃冰鎮水果或冰糕、涼拌菜、涼麵等食物，腸道受涼刺激後極容易出現腹瀉、嘔吐、菌群失調等情況，有時還可能誘發腸炎，進而出現感冒發燒等情況。所以，初秋飲食以溫熱為主。
初秋飲食應清淡，不宜大補。許多人都認為秋天應該“貼秋膘”，多吃肉積攢能量供冬天抵禦嚴寒。實際上，夏秋交替的季節不應過分進補，均衡飲食是任何季節都需要堅持的養生原則。飲食應多選潤肺清爽的食物，如冰糖雪梨粥、銀耳雪梨湯、蔬菜粥、燉豆腐、糖醋百合、清炒蓮藕、蘿蔔丸子湯、蒸山藥或紅棗枸杞山藥湯等，少吃油膩的食物。老年人脾胃功能下降，應少食多餐，多吃易消化的食物。秋季上市的水果和蔬菜較多，可多選應季的食物。
初秋應增加飲水量。秋天乾燥，容易出現面板、口腔乾燥的情況，應多喝白開水、淡茶水、牛奶、蜂蜜水(糖尿病人不適合)、豆漿、鮮果汁等。
此外，早晚要注意加衣服，預防感冒。加強運動，改善體質，增強抗病能力。適應節律，早睡早起。注意居室溼度，及時補充體內水分。可適當服用一些潤肺滋陰的保健藥品，如川貝、胖大海、麥冬、西洋參等。
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