科室: 心血管內科 副主任醫師 範振興

  對於患有高血壓的患者來說,日常飲食調理已是生活中控制血壓必不可少的條件。但現如今,面對琳琅滿目、種類繁多的零食,究竟是“拒之門外”,還是“點到為止”?究竟哪些能吃,那些不能吃?下面就為大家捋一捋。
  推薦喝

  酸奶(推薦指數推薦指數⭐⭐⭐⭐⭐

  建議每週至少喝五次酸奶,儘量選擇無脂肪或低脂肪,且新增劑含量少的酸奶。2016年美國心臟協會流行病學與生活會議指出,每週喝五次酸奶的人,相比於每週只喝一次酸奶的人,患高血壓的機率更低。
  適量吃

  板栗(推薦指數⭐⭐⭐⭐

  建議每天食用25-40g,選擇無新增板栗。板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,對降壓有一定的功效。但因澱粉含量較多,所以高血壓合併糖尿病的患者,應避免吃的過多引起血糖波動。 

      開心果(推薦指數⭐⭐⭐⭐

  開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用;並且其中含有較多的鉀,對高血壓的控制有益。建議每天食用25-40g,並選擇天然無新增的開心果。

  核桃(推薦指數⭐⭐⭐⭐

  核桃除不飽和脂肪酸以外,還富含蛋白質、鈣、鎂、鐵等微量元素和B族維生素等,常吃不僅不會提高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收。建議每天食用25-40g,可以和黃豆等食材榨成豆漿,早餐時飲用。

  花生(推薦指數⭐⭐⭐

  花生中大量的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;其中的泛酸、煙酸也可以增加血糖含量,改善血液迴圈。建議每天食用25-40g。
  儘量少吃

  海苔(推薦指數⭐

  目前市面所見的海苔含鹽量相對較高,不建議連續食用,偶爾吃一次有助於控制血壓。建議選擇含鹽量相對較低的海苔,且一次最多吃1-2小包,食用後應多飲水。

  果脯蜜餞類(推薦指數⭐

  這類零食多為高糖食物,高濃度的血糖會經肝臟轉化成脂類物質,引起血脂水平升高,進而使血壓升高,並阻礙降壓藥藥效的發揮,導致血壓持續性升高。故建議每次的食用量控制在幾顆、幾塊,並選擇自然乾製的果脯蜜餞。

  薯片餅乾類(推薦指數⭐

  加工過的零食中都含大量的鹽,此類食物攝入過多,會造成每日食鹽攝入量超標,影響血壓。建議患者少吃為好。
  當然,無論什麼樣的零食,都僅僅是零食而已,大家還是要以新鮮的蔬菜水果為主,嚴格遵循高血壓“低鈉高鉀,低脂低糖,均衡膳食”的飲食原則,做好日常飲食的防治工作。

  參考文獻

  [1]侯威. 喝酸奶可能會降低患心血管疾病的風險[J]. 中國食品學報,2018.
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注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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