無論是節食還是運動減肥，都是對人體一次艱苦的磨練，堅持不下去才是大部分人的常態。畢竟在物資相比豐富的今天，要捨棄那麼多好吃好玩的東西簡直就是身體以及心靈上的雙重摺磨。
健康的節食減肥基本不會忍受飢餓感，只是長期清淡的飲食讓人一時之間無法習慣，所以才嘴饞"破戒"。那麼，如果可以讓人無法攝入過多食物的話，那將會是一個不錯的減肥方法。
實際上，限制人體食物攝入量的方法早已經問世，而且距今發展也有六十多年了，也相信不少人有聽說過或是瞭解過——縮胃手術。
人的食量跟胃的大小是直接相關的，縮胃手術利用腹腔鏡微創技術將胃部的三分之二切除，只剩下小部分的胃容量維持人體正常機能運作。在縮胃手術之後，人的進食習慣將會發生很大變化，由於胃容量縮小所以在進食過程中容易出現飽腹感，很快就不再想吃東西，即使對著再喜歡吃的食物也提不起食慾，長期下去便會達到減肥的效果。
縮胃手術在減重手術當中屬於比較簡單的術式，同時也是比較多人做的術式，目前國內很多醫院都可以做到。值得注意的是，手術的安全性和效果都跟醫生的經驗技術有關，畢竟手術不等同於吃藥打針，對主刀醫生的操作有一定的要求。
經驗豐富的醫生能夠應付各種手術突發情況，而且在縫合口上處理也比較好，有效降低手術併發症的發生率。
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