腦細胞脫水時喝水很重要，它能有效補充體液並防止進一步脫水。但固體食物有很好的促進水合作用，有時甚至比淡水效果還好，因為它們的營養價值高。食物能提供大約20%的液體攝入，並且含水豐富的食物貢獻的更多。除了逆轉脫水以外，水分大的食物還能提供給人體需要的礦物質鹽，氨基酸和維生素。通過補充營養，這些食物能促進保水並防止再次脫水。
西瓜
西瓜包含的水分接近92%。它富含維生素C，β-胡蘿蔔素和番茄紅素，並且含糖量只有8%。西瓜還是抵禦脫水最好的水果，因為它是鈣，鎂，鉀和鈉等再水化鹽的天然來源。
黃瓜
黃瓜也飽含水分，吃它可以促進水合。與西瓜一樣，這種蔬菜也提供大量鈣，鎂，鉀和鈉等抵禦脫水的礦物質鹽。
芹菜
芹菜的水分含量比其它蔬菜都高，高達96%。吃2-3根芹菜就能補充身體的鈣，鎂，鉀和鈉水平。此外，芹菜還富含磷，鐵和鋅等人體需要的營養素。
湯類
與其它菜餚相比，湯的水分含量最高。一般來說，清湯和肉湯比雜燴湯更有助於水合。
冰棒
由於冰棒是用冷水和天然（或人造）調味劑製成，因此也是提供流體的好方法。傳統冰棒是很好的水合因子，並且有些還用電解質溶液製成，以幫助脫水者補充礦物質和流體。
明膠甜點
明膠經常在包含甜味劑，調味品和食品色素等成分的熱水中溶解後製成甜點。由於明膠甜點主要是水分，因此能有效補充體液。除了有助於水合以外，它還包含膠原蛋白，這是一種幫助加強人體骨骼和面板的天然蛋白質。
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