全身瀰漫性潮紅是指以全身多處面板的潮紅、水腫為主要臨床特點的一類症狀。導致全身瀰漫性潮紅的病因有很多，要及時發現，針對不同病因，對症治療。全身瀰漫性潮紅常見於紅皮病，較易診斷。
紅皮病是一種伴有全身症狀的嚴重面板病，其面板廣泛性發紅、腫脹、脫屑。紅皮病多發生在惡生腫瘤之前，伴發於各種淋巴瘤，尤以何杰金氏病最為多見，此外也可伴發於腺癌、肺癌等。 紅皮病的典型表現是全身面板瀰漫性的潮紅、浸潤、腫脹、脫屑，皮損受累面積達到整個面板的80%以上，但是紅皮病不僅僅表現在面板，粘膜、面板附屬器、淋巴結甚至內臟均有受累。
中醫辨證紅皮病為血熱內蘊、熱盛傷陰，故飲食當以涼血、養陰之品為最佳，而溫燥之品當忌。水果以梨、西瓜、甘蔗、荸薺等為佳，桂圓、橘子、葡萄等溫燥之品少食；多飲水，而市售某些甜味飲料則滋膩礙脾；茶以花茶、綠茶為好，紅茶、烏龍茶、磚茶有溫熱之性，宜少飲用；蔬菜中應多食冬瓜、苦瓜、黃瓜等清熱利尿之品，但蔥、姜、辣椒、大蒜、花椒、茴香等辛燥發物不宜食用；羊肉、魚蝦等海鮮亦不宜食用。
首先，加強和合理使用支援療法，是治療本病的關鍵。注意水分、蛋白質、鉀、鈣的補充以及維生素的補給。由於紅皮病患者大量脫屑，導致蛋白質丟失較多，應於每日輸入的液體內補充足量蛋白質，以利機體恢復。
飲食應給予易消化且營養豐富的食物。如新鮮蔬菜、水果含有大量維生素C及纖維素，可增強患者的抗病能力，且能起到通便、排出毒素的作用；瘦肉、雞蛋可以補充蛋白質，均有利於皮損恢復，是紅皮病人的首選食物。
羊肉、海鮮、辣椒、香椿、韭菜、煙、酒等辛辣刺激及腥羶發物則應忌食，以免加重病情。紅皮病患者大多食慾不振，應合理搭配食物，可口且豐富，亦不能一次攝入過多。
總之，嚴密注意感染動向，必要時應用抗菌素，以免感染擴散，導致敗血症的發生。護理人員應身體健康，減少探視人群，尤應避免感冒、腸炎等患者探視或護理紅皮病患者。注意口腔、眼睛及會陰部的沖洗。
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