科室: 脊柱脊髓外科 副主任醫師 王亞寒

  痛風患者儘量攝入“低嘌呤食物”,因為“高嘌呤食物”可以使體內的“尿酸鈉”增加,從而加重痛風。

  常見的低嘌呤食物

  1、主食類:米、麥、面類製品、澱粉、高粱、馬鈴薯、甘薯、山芋等;

  2、奶類:牛奶、乳酪、冰激凌等;

  3、葷食:蛋類、豬血、雞鴨血等;

  4、蔬菜類:大部分都屬於低嘌呤食物;

  5、水果類:基本上都屬於低嘌呤食物;

  6、其他:醬類、蜂蜜等。

  常見的中等嘌呤食物

  1、豆類及其製品:綠豆、紅豆、黑豆、豆芽、豆腐、豆漿等;

  2、肉類:家禽家畜肉;

  3、水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、螃蟹、鮑魚、魚丸等;

  4、蔬菜類:菠菜、筍、銀耳、蘑菇、菜花。

  常見的高嘌呤食物

  1、豆類及蔬菜:黃豆、扁豆、紫菜、香菇;

  2、肉類:動物內臟、濃肉湯、肉餡等;

  3、水產類:魚皮、魚卵、魚乾、海魚(沙丁魚、鳳尾魚等)、貝殼、蝦、海蔘等;

  4、各種酒(尤其是啤酒、黃酒)、酵母粉;

  低嘌呤食物可放心食用,中等嘌呤食物宜限量食用,高嘌呤食物應禁用。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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