【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球，地球健康人才能長久健康。
今日推薦：當歸北芪紅棗燉羊肉
材料洗淨，羊肉切塊焯水，把所有材料放入燉盅內，加入適量清水，隔水清燉1.5小時，調味即可。
製法：材料洗淨，胡椒粒打碎，向鍋內加入適量清水煮沸，納入上述材料，慢火煮1小時即可。
當歸性溫，味甘辛，具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸的功效。黃芪味甘，性溫，具有補氣生津、補氣生血之功效。紅棗益氣養血。羊肉溫補脾胃、補血溫經。四物燉湯，補益氣血，溫陽健脾，特別適合身體虛弱之人食用。
禁忌：溼熱體質不做推薦。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。