胃癌飲食要注意什麼，哪些能吃哪些不能吃?這些疑問是胃癌患者跟宗族常問的疑問，許多患者會認為癌症患者不能吃“發”的食物，或者說不吃肉吃青菜最佳這種主見其實是存在著誤區的。
胃癌飲食原則是選用消化的食物，含蛋白質、脂肪較豐盛的烹調較爛的食物，儘量減少食物中粗纖維的含量。有必要注意：不易消化的粗糙食物可以加劇患者的病情。
一、少吃多餐
胃癌患者要避免吃得過飽或過飢的情況，這兩種情況對胃癌患者的病情都存在欠好影響。假定吃得過飽，會致使胃竇部過度擴充套件，致使胃酸增加，酸性數量上增加會對胃構成損害，然後加劇病情。反之，也是一樣，都會對胃部構成損害，因此，胃癌患者要儘量避免這兩種情況發作。胃癌患者可以根據自身的病情，除了常規的三餐外，可以吃含糖量較少的糕點和饅頭幹。特別是烤饅頭幹，因為其水分幾乎全部蒸發，澱粉也成了易消化的糊精，患者充分咀嚼吃進肚子後，可以中和胃裡的胃酸，然後減輕胃酸對胃部的影響和腐蝕，有利於胃癌的治療。
二、蔬菜肉類要有選擇性
在蔬菜肉類選擇方面，要吃簡略消化、含滿意熱量但量少、含蛋白質、含維生素A、或維生素B、或胡蘿蔔素的食物。比如：稀飯、幼麵條、軟米飯、豆漿、蘑菇等。要避免吃油煎、油炸的食物，和含粗纖維多的食物，例如：韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾等。要避免吃含鹽量高、影響性強的食物，例如：醃製食物、辣味食物、生薑、酒等。一同，還不能吃過硬、過熱、過冷的食物，這些食物對胃部都會有一定的損害。
三、食物務必要新鮮
如食物是要放置較長時間的，一定要科學貯存，避免患者吃到黴變食物。另外患者要多吃新鮮蔬菜和生果，增加蛋白質的汲取量，但也不要過量的去吃，避免致使胃的消化不良。優質的蛋白質的汲取，能增強患者的免疫能力，使患者更進一步的抵擋胃癌。
四、宜多吃潤腸食物
為避免糞便單調，還需常吃些瓊脂，香蕉，蜂蜜等能潤腸的食物。因為患者多有飽脹、討厭、吐逆等食慾不振的體現，所以，患者應吃易消化的食物，方面胃的分解消化，減輕胃的揹負，避免對胃發作損害。可進食軟飯，主食與配菜宜選營養豐盛，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等影響易脹氣食物，患者應細嚼慢嚥，多食新鮮蔬菜生果，不吃高脂食物、醃製品，恰當補償礦物質鐵和維生素，
五、注意保護胃黏膜
患者在飲食方來保護胃粘膜，患者要避免含鹽量高、食物較硬、溫度較高的食物，而且不能暴飲、暴食，要注意飲食規矩，還要少食多餐。通過這樣的選擇，來保護好胃粘膜
胃癌飲食要注意啥?胃癌飲食健康不只能補償營養，還能幫忙胃癌患者的治療。因此，胃癌患者，想要恢復健康的身體，患者不只需遵照醫生的叮囑，協作醫生的治療，也有必要要從往常日子的點滴做起，擬定有助於疾病治療、剋制病情加劇的飲食食譜，一同還要多鍛鍊身體，增強抵擋能了。
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