科室: 營養膳食科 副主任醫師 李時蓮

  世界衛生組織、美國兒科學會和英國政府衛生部都建議,純母乳餵養至少應該進行6個月,6個月之後,才開始給嬰兒新增輔食。不過如果如果寶寶體質特殊,對輔食早有需求,可以嘗試在4個月大就新增輔食。寶寶的第一口輔食首選強化了鐵的米粉,因為米粉對寶寶腸胃沒有任何負擔,易消化,且不易過敏,更適合寶寶嬌嫩的腸胃。

  4個月寶寶輔食新增原則

  適當新增米糊、果汁和菜湯,在孩子適應了米糊、果汁和菜湯後,開始新增蛋白質類的食物,開始時只能新增1/4的蛋黃泥,千萬不能餵食蛋白。

  米糊:米湯比較不容易引起寶寶過敏。

  蛋白質類的食物:蛋黃可做成糊狀,也可加些雞肝,增加鐵質。

  果汁:菜汁、橘子汁、蘋果汁、西紅柿汁。

  四個月嬰兒輔食食譜

  推薦食譜一:清新小米糊

  食材:

  大米15克。

  做法:

  1、大米洗淨,用溫水浸泡2個小時。

  2、把泡好的大米放入攪拌機中,加少許水,攪拌成成細膩的米漿。

  3、將糊狀的米漿盛入容器。

  4、把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。

  5、待米漿沸騰後,繼續煮2分鐘後盛出即可。

  功效:

  米糊具有補脾、和胃、清肺功效,也有益氣、養陰、潤燥的功能,有益於人體的發育和健康,並且能刺激胃液的分泌,有助於消化,並對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。

  推薦食譜二:糙米糊

  食材:

  糙米80克、水500毫升

  做法:

  1、先將糙米泡水2個小時。

  2、將泡好的糙米煮成稀飯。

  3、將稀飯放到攪拌機中攪打。

  4、將打好的稀飯過濾成糙米糊,即可給寶寶餵食。

  5、最後盛上一碗即可。

  功效:

  糙米中含有大量纖維素,具有改善腸胃機能、淨化血液、預防便祕、腸癌及肥胖,幫助新陳代謝及排毒等作用。糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,有利於預防心血管疾病和貧血症。

  推薦食譜三:菜末米湯

  食材:

  油菜心適量、米粉少許、高湯適量。

  做法:

  1、青菜洗淨切碎,米粉用冷水調開至沒有結塊。

  2、鍋內加高湯燒開,因為高湯本身有油,所以不用加油了。調好的米粉邊攪拌邊倒入鍋內,湯變得有些粘稠就可以,不用加太多米粉,加多就變成糊,而不是湯了。

  3、加了米粉的湯再次煮開,加入青菜末並攪拌開。

  4、鍋內的湯再次煮開,並煮1分鐘左右。

  5、等菜末熟了即可出鍋。

  功效:

  對於不愛吃蔬菜的小朋友來說,菜末米湯是個不錯的選擇。油菜營養非常豐富,含有豐富的維生素,有利於提高人體免疫力。而且還能夠降低血脂,活血化瘀,幫助肝臟排毒,還能寬腸通便,治療便祕。

  推薦食譜四:地瓜葉汁

  食材:

  地瓜葉50克(可食部分,約半碗飯量)、水1杯

  做法:

  1、將地瓜葉洗乾淨。

  2、將地瓜葉放到鍋中。

  3、加1杯水蒸煮。

  4、煮熟後用湯匙壓汁,即可餵食。

  功效:

  經常食用地瓜葉有預防便祕、保護視力的作用,還能保持面板細膩、延緩衰老。地瓜葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

  推薦食譜五:鮮橙汁

  食材:

       鮮橙1個,溫開水適量。

  做法:

  1、把橙子洗淨、切為兩半,用榨汁機或其他擠果汁的器具擠壓出果汁;

  2、加入等量或者稍多一些的溫開水即可。

  功效:

       橙子的維生素C含量比梨、蘋果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白質0.6克、碳水化合物9克、鈣26毫克、維生素C49毫克。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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