很多人認為血脂高、冠心病是成人的事，與兒童關係不大，但越來越多的證據證明，高血脂在兒童期即可存在，也會加重冠心病的病變。那麼兒童甘油三酯高是怎麼回事呢？
兒童甘油三酯高的原因主要是不健康的生活方式導致的，由於如今的孩子們精白米麵吃得太多，而粗糧吃得太少，體內缺少可溶性膳食纖維(主要存在於大麥、燕麥、豆類、水果中)，而且喜歡進食高脂肪、高熱能、高蛋白食物，愛吃快餐、甜食、零食和油炸食物，不愛吃蔬菜和水果。當高脂肪、高熱量的洋快餐、軟飲料、甜食和冷飲成為兒童食品的重要組成部分時，兒童攝入的多餘的熱量以甘油三酯的形式儲存於體內導致肥胖。由於飲食結構不合理，導致微量元素和維生素缺乏，引起血脂代謝異常。
兒童甘油三酯高的治療首先應特別強調飲食治療，飲食治療是兒童甘油三酯高的最佳選擇。飲食治療時強調食物的多樣化，全面、均衡、優質的食物是兒童正常生長髮育的必備條件，避免能量攝入不足或超量攝入，保持正常體重。同時戒菸戒酒、適量運動和心理平衡、情緒樂觀也有利於血脂代謝正常。
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