科室: 腫瘤放療科 副主任醫師 徐剛

  (一)化療食療驗方

  1、枸杞甲魚瘦肉湯:枸杞子30克,甲魚1只(約500克),豬瘦肉150克。先放甲魚在熱水中游動,使其排尿後,殺死切開,去內臟,洗淨切塊,加清水適量,與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟,分2~3次服完。

  2、枸杞海蔘瘦肉煎:枸杞子15克,海蔘250克,豬瘦肉100克。先將海蔘浸透,剖洗乾淨,然後與豬瘦肉均切成片狀,加水適量共煮至爛熟,調味食用,分次服完。

  3、香菇蟲草燉雞:香菇20克,冬蟲夏草15克,未下蛋母雞1只(約10m克)。香菇去蒂,並去雞毛及頭腳和內臟,納香菇、冬蟲夏草人雞腹,竹籤縫口,加水適量慢火燉2小時,調味服食,可分2~3次服完。

  4、牛奶蛋清蓮子煳:鮮牛奶250毫升,鮮雞蛋2個,石蓮子50克。將石蓮子磨粉,加水適量煮蓮子粉成煳狀,放人冰糖或白砂糖調味,再放人牛奶和雞蛋清拌勻,煮沸即可服食。每日或隔日1次。

  5、內金谷姜兔肉湯:雞內金12克,谷芽30克,生薑3片,兔肉100克。加水適量共煲湯, 少量鹽調味,喝湯吃肉。每日或隔日1次。

  6、砂仁淮山燉豬肚:砂仁15克,淮山藥50克,豬肚1只。砂仁打破,豬肚洗淨並去除脂肪。將砂仁、淮山藥納人豬肚內,加水適量,慢火燉至豬肚爛熟,少量鹽調味,喝湯或佐膳。

  (二) 放療食療驗方

  1、 燕窩燉洋蔘:燕窩6克,西洋參9克。燕窩用溫水泡後去燕毛,西洋參切片,加清水適量,隔水燉12小時後服用。

  2、梨汁蔗漿荸薺露:雪梨汁1份,甘蔗汁2份,荸薺1份。三者和勻冷服,或加熱後溫服。

  3、黃芪枸杞煲水魚:黃芪30克,枸杞子20克,水魚1只(約500克)。用紗布包黃芪,去魚鱗及內臟,洗淨切塊。加水適量燉熟爛,去黃芪渣,油、鹽少許調味分次服用。

  4、烏龜豬蹄人蔘湯:烏龜1只(約150克~250克),豬蹄250克,人蔘10克。先用沸水燙烏龜使其排盡尿液,截去頭爪,去除內臟,洗淨後與豬蹄均切塊。加水適量,慢火燉熟爛,分次服用。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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