維生素E一般在餐後半小時左右服用效果最好。
維生素E是一種強有力的抗氧化劑，具有防衰老、抗癌的作用，可以提高人體的免疫力，美白健膚，增強內臟器官功能，保持充足的體力和精力。維生素E在服用後經小腸吸收，若胃腸道沒有食物，藥物會很快被吸收入血，導致血液中的維生素E濃度增高，並很快通過腎臟和尿道排出體外，不能被人體充分利用，降低了藥物的療效，因此不建議空腹時服用。維生素E屬於脂溶性維生素，飯後服用，尤其是進食含有適當的油脂類食物後，吸收效果最好。
維生素E不宜過量服用，建議在醫師指導下合理用藥。人體不能合成維生素E，只能從食物中攝取，如植物油、堅果、綠葉蔬菜、奶製品、蛋類等，均含有豐富的維生素E。
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