急性胃炎
1、臨床特點
(1)起病急，症狀也較為嚴重，但病程一般較短。
(2)病變大多數僅侷限於粘膜層。
(3)致病原因包括：細菌或病毒感染、大量飲酒、過量服用水楊酸等藥物、食物過敏等。
(4)主要臨床表現上腹部不適或疼痛、腸絞痛、食慾減退、噁心和嘔吐等，甚至出現中毒症狀，如發熱、胃寒、頭痛、脫水、酸中毒、肌肉痙攣和休克等。
2、營養治療
(1)第一階段：1)腹部明顯或持續性嘔吐者，應禁食，臥床休息，有由靜脈輸液補充水分和電解質。2)杜絕任何致病因素對胃黏膜的刺激，注意防止脫水和酸中毒。3)病情較輕者，可以採用清流和流食，持續時間為1-3天。4)食物選擇：米湯、藕粉、果汁、清湯、蛋湯。5)餐次：每日5-7餐，每餐量約200―250ml，每日流食總量約為1200―1800ml,以避免增加胃的負荷和對胃黏膜的刺激。
(2)第二階段：1)在渡過急性期後，可以選擇清淡少渣半流食，並逐步過渡到軟食和普食。2)伴腸炎和腹瀉，不宜採用易引起脹氣的產品，如蔗糖、牛奶、豆奶、及相關產品。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。