現實生活中很多疾病的發生和日常飲食是密切相關的，如果能做到起居有時，飲食有節，甚至大部分癌症也可能避免。現在就腎結石病這一頑症來提醒大家如何用飲食來預防，或使已經患了腎結石者，結石增大的速度減慢，甚至縮小、溶解而排出體外。
1、多飲白開水：多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50％的尿量，可使腎結石發病率下降86％。
2、合理補鈣：尤其飲食上補鈣，腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元凶是鈣，其實不然，腎結石患者也需要補鈣。目前醫學界從兩個不同的角度來解釋，腎結石患者為什麼要補鈣。
第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經腎臟排出體外的草酸，從而減少了形成腎結石的機率。
第二是日本學者提出的“酸鹼平衡學說”。即血液呈酸性時，結石容易形成。呈鹼性時，抑制結石形成。缺鈣時血液偏酸性，合理補鈣，血液偏鹼，這樣反而有利於抑制結石形成。
3、限量攝入糖類：美國科學家最新一項研究結果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。
4、少吃草酸鹽含量高的食物：
含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。
5、少吃豆製品：大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。
6、睡前慎喝牛奶：睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助於睡眠。但在睡眠後，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質增加。而飲牛奶後2~3小時，正是鈣通過腎臟排洩的高峰。鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石。因此腎結石患者，睡前就不應喝含鈣高的牛奶。
7、多食黑木耳：黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。
8、勿過量服用魚肝油：魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排洩，勢必產生沉澱，容易形成結石。
“四少一多”預防腎結石，結石是由機體內膠體和晶體代謝平衡失調所致，與營養代謝紊亂、泌尿系統感染、梗阻、異物以及地理氣候等因素有關。結石可發生尿路各個部位，腎結石是泌尿系統結石的一種，也是泌尿外科常見病之一。臨床上可有疼痛、尿血，並可引起尿路梗阻和繼發感染，嚴重者可發生腎功能不全。因此，患者在常規治療的同時，在生活中還應注意以下幾點：
1、多飲水：不憋尿每日飲水量要在3000~3500ml，飲水要分多次，並在全天中平均分配。國外有人發現結石成分的排洩多在夜間和清晨出現高峰，而此時尿也有過分濃縮，易於形成結石。因此，在這個時間飲水最好。為保持夜間尿量，除睡前飲水外，夜間起床排尿後宜再飲水。
2、少喝啤酒：有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸和嘌呤核苷酸等酸性物質，他們相互作用，可使人體內的尿酸增加，成為形成腎結石的重要誘因。
3、少吃肉類、動物內臟：因為肉類代謝產生尿酸，動物內臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產生高血尿酸，而尿酸是形成結石的主要成分。日常飲食應以素食為主，要多食富含纖維素的食物。
4、少吃鹽：太鹹的飲食會加重腎臟負擔，而鹽和鈣在體內具有協同作用，且會干擾防治腎結石藥物的代謝過程，食鹽每天的攝入量應小於5克。
5、少吃糖：食糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱，促使結石的形成。
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