怎樣的科學飲食對身高有促進作用
1、膳食要平衡。食品數量要充足，谷、肉、果、菜都要吃，食物多樣化，粗細兼備，葷素搭配，相互取長補短。
2、蛋白質要足夠。青少年發育期，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。食物以畜瘦肉、魚蝦肉、禽蛋類、乳類、豆類及其製品含蛋白質豐富的食物為主。
3、補鈣要適當。據調查，缺鈣兒童補鈣者比不補鈣者個子高得多。如果膳食中不經常攝取生理所需鈣量，而血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，使骨質脫鈣，其結果會導致骨質疏鬆、椎骨變形、脊柱變曲，從而使身體變矮。含鈣較多的食物有牛奶、奶製品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等。此外，維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用。
4、鐵、鋅不可少。如果食物中供給的鐵不足，必然使血紅蛋白合成受阻，而引起多器官和組織的生理功能異常，生長髮育、智力發育、免疫功能、細胞代謝等均會受影響。日常食譜中，動物肝臟和其他內臟、紅肉類(指牛肉、羊肉等)、蛋黃、魚以豆類含鐵量都非常高，且生物利用率也較高。此外，鋅與性腺以及促性腺激素的分泌有關，對青少年的生長、發育以及智力的影響都很大。因此，含鋅豐富的食物如牡蠣、動物肝臟等應經常供給。
5、不飽和脂肪酸不可缺。不飽和脂肪酸是人體膽固醇的主要來源，是製造體內固醇類激素，如性激素、腎上腺激素、維生素D3等的必需物質。富含不飽和脂肪酸的食物有植物油脂，其中粟米油、豆油等含量尤為豐富，魚油、瘦肉、魚類也應經常食用。
6、蔬菜、瓜果要新鮮。新鮮蔬菜如白菜、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥及新鮮水果如橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜等含有對人體增高有十分重要作用的維生素，所以要充分供給。
7、水分供應要充足。水是人體生命之源，青少年水分佔體重的65％以上。水分可以促進新陳代謝，可以使體內毒素易於排出，有助於生長髮育。每天飲水需2000毫升以上，可以採取清晨喝溫開水、早餐喝豆漿、午餐喝菜湯、睡覺前喝牛奶、運動前喝淡鹽開水、炎夏喝熱茶等方式飲水。
8、高檔補品要遠離。目前有些父母為急求孩子長得快、長得聰明，常受到一些廣告宣傳的影響，給小孩買了大量的高檔補品，常年供給，而基本的營養素則缺乏，造成營養失調，更為可怕的是有些高檔補品、飲料含有可能含有激素類成分，常會致發胖、性早熟等疾病。此舉往往事與願違。
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