科室: 消化內科 主任醫師 段志軍

  膽結石形成或因肝鬱氣滯或因溼熱之邪蘊蒸肝膽,致膽囊和膽道運動能力減弱,膽汁排洩不暢,日漸淤積濃縮,或膽囊感染,促使膽囊粘膜和脫落上皮形成核心,膽汁環繞此核而沉積,或膽固醇分泌過多,膽汁酸減少,且與飲食嗜好,生活節律等因素也有直接關係,屬中醫“膽脹”、“脅痛”等範疇。

  1、常見症型

  肝膽溼熱型:右上腹脹滿疼痛,胸骨後灼熱,胸悶納呆,噁心嘔吐,目赤或目黃身黃,小便黃赤,舌質紅,苔黃膩,脈弦滑而數。

  肝鬱氣滯型:右上腹脹痛,走竄不定,胸骨後脹痛,疼痛常因情志變化而增減,胸悶不舒,飲食減少,噯氣頻作,苔薄白,脈弦。

  氣滯血瘀型:右上腹刺痛,痛有定處,入夜更甚,或胸骨後刺痛,食慾不振,胃氣上逆,口乾舌燥,舌質紫黯或有瘀斑,苔黃而燥,脈弦澀。

  2、藥膳

  複方金錢核桃兔丁:

  組成:兔肉100克,核桃肉50克,金錢草30克,玉米油30克,調料適量。

  製法:金錢草水煎去渣取汁備用;將核桃肉掰成小塊炒香備用;兔肉切成肉丁備用。玉米油燒熱,爆炒兔肉丁數分鐘,加醬油、金錢草汁、蔥、姜塊燒開,煮至肉熟,去蔥、姜塊即成。佐餐食用。

  功效:金錢草甘、微苦、涼,利水通淋、清熱解毒、散瘀消腫,主治肝膽及泌尿繫結石。核桃含丙酮酸,有阻止食物中的黏蛋白與膽汁中的鈣、膽紅素結合,還能促使膽紅素結石溶解的作用。兔肉含脂肪很少,不會增加膽固醇,且能增加人體免疫功能。二者可防止膽囊炎反覆發作所形成的膽石症。

  木耳雞胗片:

  組成:黑木耳10克,雞胗(帶內壁)50克,生薑5克,玉米油20克。

  製法:將黑木耳用溫水泡發;生薑洗淨後切成姜粒;雞胗洗淨後切成片。將鍋中玉米油燒熱,下雞胗片炒變色,再下發好的木耳,炒至爛熟,下生薑粒、醬油、雞精炒勻即起鍋。佐餐食用。

  功效:黑木耳含發酵素和植物鹼,能促進消化道腺體分泌,可潤滑膽管,有助於結石排出;玉米油有利膽汁的作用;生薑能化解結石;雞胗甘、寒,消食健胃,雞內金化堅消食而運脾。本藥膳具有化石、排石的作用,適用於膽石症。

  鮮薑汁菠菜:

  組成:鮮薑汁5克,菠菜250克,芝麻油l5克,雞精2克。

  製法:將鮮生薑洗淨用榨汁機榨取薑汁5克備用;將菠菜在開水鍋中焯一下,保持綠色,撈起裝盤。將薑汁淋在菠菜上,加食鹽2克或醬油5克,放雞精拌勻,淋上芝麻油即成。佐餐食用。

  功效:生薑含有姜酚和薑辣素,降低膽汁中黏蛋白的含量,防止膽汁濃縮、膽鹽沉積,又能降膽固醇,所以膽固醇結石症患者宜常吃生薑。菠菜富含維生素C和纖維素,可促進膽汁分泌,鬆弛膽道括約肌,有助於利膽排石。芝麻油也有利膽作用。本方主治膽石症(膽固醇結石)。

  金錢蘆根茶:

  組成:鮮蘆根100克(幹品30克),金錢草25克,茉莉花6克。

  製法:取蘆根、金錢草加水大火煮沸後,小火再煎20分鐘,去渣取煎液,盛入保溫瓶中。將茉莉花放入茶杯,衝入蘆根煎液,加蓋燜泡5分鐘即代茶飲。

  功效:本茶有溶石作用,對膽石較大或泥沙狀結石,都可逐漸溶解。蘆根含天門冬醯胺、苡仁素,能溶解膽結石。配茉莉花的芬芳,可疏肝利膽,以利於結石排出。

  牛奶芝麻羹:

  組成:鮮牛奶200克,雞內金粉10克,芝麻醬5克,麵粉20克,白糖10克。

  製法:將麵粉、雞內金粉調成糊;鍋中加水50毫升,加入牛奶煮沸後,漸漸加入粉糊並不斷攪拌,再放入芝麻醬煮開,加入白糖即成。代早餐食用。

  功效:本方可預防膽石症。牛奶可刺激膽囊收縮,使膽囊排空,減少結石的形成。芝麻醬有利膽、潤滑膽管的作用,可促使小結石排出。對於長期不吃早餐、膽汁蓄積在膽囊未及時排出,易形成膽結石者,宜以此羹代早餐,可防止膽石症發生。

  土豆檸檬生汁:

  組成:鮮土豆250克,鮮檸檬100克,金銀花20克,蜂蜜適量。

  製法:金銀花煎汁備用;取新鮮土豆(未發芽無青皮者)洗淨、去皮、切碎,放入果汁機中榨取汁液備用;取鮮檸檬擠出汁備用;三者調兌,加入蜂蜜調味即成。

  功效:本方有疏肝利膽、溶石消炎的功效,對膽石症一定療效。土豆含有天然消炎成分,檸檬含檸檬烯,可溶解膽石、疏通膽管。

  蒲公英湯:

  組成:蒲公英30克,金錢草30克,枳實15克,生大黃粉3克,雞內金粉15克,生薑5克,大棗10枚,蜂蜜適量。

  製法:蒲公英、枳實、金錢草、大棗、生薑五味水煎,去渣取煎液。每次取煎液100毫升,加蜂蜜調味,送服雞內金粉5克和生大黃粉1克,每日3次,飯後服。

  功效:本方有清熱解毒、利膽排石的功效。蒲公英、生大黃能抗菌消炎,治療膽道感染;大黃配金錢草、雞內金還能利膽排石。適宜膽囊炎、膽石症反覆發作者,特別是用西藥抗菌素效果不佳者。

  三金燉瘦肉:

  組成:金錢草鮮品40克(幹品20克),金銀花鮮品30克(幹品15克),雞內金(中藥店有售)50克,瘦豬肉200克,黃酒適量。

  製法:肉洗淨切小塊,金錢草、金銀花用紗布包好冷水浸泡,加雞內金、黃酒旺火燒開,改文火煨燉肉爛,棄藥渣,食肉飲湯。每日分2次服用。

  功效:金錢草甘、微苦、涼,利水通淋、清熱解毒、散瘀消腫,主治肝膽及泌尿繫結石;金銀花性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱,還善清解血毒,用於各種熱性病。兩者配伍清膽解毒、利膽化石,適用於膽囊結石肝膽溼熱型。

  二金飲:

  組成:金錢草25克,金銀花15克,茵陳l5克,玉米鬚30克,蘆根30克,冰糖適量。

  製法:上述原料加水煎湯約300毫升,加適量冰糖調味即可,一日服完。

  功效:茵陳苦、辛、微寒,清熱利溼、退黃;蘆根甘、寒,清熱生津、除煩、止嘔、利尿;玉米鬚甘、平,利尿洩熱、平肝利膽。諸藥配伍清熱利膽,適合於膽囊結石肝膽溼熱型。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


相關問題





| 私隱政策 | 聯繫我們 |

© Copyright 2023 LOOKUP.TW Rights Reserved.