科室: 內分泌風溼病科 主任醫師 陶慶利

  西醫大夫經常對糖尿病病友說要少吃飯,這裡並不是說要少吃大米飯,而是指主食而言,也就是說所有的穀類。所有的穀類的含熱量基本上差不多。

  有了糖尿病就必須控制飲食,如何控制就變得複雜了。大千世界可吃的東西太多了,什麼東西能吃?吃多少?什麼東西不能吃?大夫也很難說周全。弄不好還會引起營養不良。

  如果採取巨集觀的控制方法,就要簡單的多。我們不可能把每頓飯的飯量、菜量計算的一口不差,必然有時多,有時少。而且還有血糖、藥物、運動、情緒等因素的影響,不可能做到精確控制。既然這樣,可以巨集觀控制每天、每個月、每年的飲食。每天的飲食控制是指一日三餐的調整:上一頓吃多了,下一頓就要少點;上一頓過於油膩下一頓就要清淡;或者反過來也一樣;如同我們每頓飯吃的菜都不同一樣,適當調整。每個月和每年的調整就需要加入體重和血糖的指標,體重是飲食控制的金指標,體重增加就說明在這段時間內吃的過多,反之體重下降就說明吃的少,並因此出現脂肪分解。要將體重控制在標準範圍內,或者只要不是太瘦,腰圍不超過80釐米就行。餐後和空腹血糖的變化有時跟蛋白質和澱粉攝入的比例有關,可在大夫的指導下進行改變。

  巨集觀控制方法:

  1、適量:什麼食物都可以吃,只是要適量。不是有了糖尿病就不能吃糖了,甚至連吃藥也要把藥片上的糖衣刮掉,這樣太過分;少吃一點糖不會引起血糖太大的變化,比如每天喝一小湯匙蜂蜜(2~3毫升)治療便祕也是可以的。吃多少可根據個人習慣、體重、血糖等因素調整。

  2、八分飽:不要吃得過飽,對身體不好。

  3、主食、油膩食物要少。

  4、青菜可以任意吃。

  5、多喝水。

  6、有飢餓感不要緊,可以忍耐、喝水;但要避免低血糖。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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