一、主食的選擇
小麥、大麥、玉米、蕎麥、高梁、小米、燕麥、粳米、黑豆、綠豆、糯米、赤小豆等性甘味平，並富含維生素B1、B2，維生素PP，胡蘿蔔素，賴氨酸，具有抗癌抑痛作用：含有鎂、硒等微量元素，鎂可抑制癌的發生，硒有抗氧化作用，防止腫瘤的形成。忌黏膩的主食。
二、蔬菜的選擇
茄子、冬瓜、白蘿蔔、絲瓜、油菜、菠菜、芹菜、黃花菜、南瓜、蘑菇、木耳、苦瓜、紫菜等。這種蔬菜富含多種維生素、微量元素及抗癌複合物。忌辛辣、酸涼副食。
三、肉食的選擇
豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋、鴨蛋、黃魚、鯽魚、鯉魚、泥鰍、甲魚、鮑魚、鰱魚、豬肺、豬肝、豬蹄、豬皮等性平（涼）、味甘，具有不同程度的抗癌抑癌作用，並且具有很好的補益虛損的作用。
四、水果的選擇
蘋果、梨、香蕉、烏梅、椰子、橙子、橘子、無花果、西瓜、黃瓜、葡萄等性寒（涼）味酸甘，具有滋陰清熱作用，並含有豐富的維生素C及多種抗癌複合物。水果忌生食，宜取汁服用。
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