在現在這個快節奏的生活環境下，早餐成為了被很多人忽視的一餐。不吃早餐的危害我們已經看過很多了，比如影響一整天的精神狀態，降低工作及學習的效率、對身體正常代謝造成不良的影響、容易引起胃病等等。但還有一部分減肥的人認為，不吃早餐雖然有種種弊端，但是少吃一頓可以減少能量攝入，有利於減肥，然而，事實真的是這樣嗎？
和大家所想的正好相反，不吃早餐不僅對減肥起不到幫助，反而有可能導致體重進一步增加。
當人在入睡之後，身體很多器官都會進入休眠狀態，對能量的消耗也會比較低，所以晚飯即使吃的不多也可以讓自己不會太餓。而到了早上，昨晚吃進去的食物已經被消耗的差不多了，胃部也是空空如也，如果不進食以補充能量的話，身體將會繼續維持低消耗的狀態，使各項技能都有所下降，精神狀態自然也就比較差，消耗的能量也沒有多少。
而由於長時間沒有進食，等到了中午的時候，飢餓感會更加強烈，促使自己吃更多的食物，由於早上沒有吃早餐，中午的過量飲食也不會產生太大的心理負擔，節食的意識會遭到削弱。而和整個上午身體消耗的能量相比，中午多吃的那些食物能量一般都會超出許多，最後導致身體裡的總能量反而是在增加。更麻煩的是，低耗能狀態下午一般也會持續下去，這一整天的基礎代謝率要比平時低很多，如果長期不吃早餐的話，身體可能就會習慣這樣的狀態，讓自己增肥更容易而減肥更難。
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