痛風急性期間的飲食要求嚴格,每日嘌呤總攝入量嚴格限制在150毫克以內。下面的食譜能量約7100千焦,嘌呤約100毫克,適合中等身材的病患者。
早餐:250毫升脫脂牛奶,方型麵包2塊,煮雞蛋1只(去蛋黃)。
午餐:米飯(粳米100克),黃瓜炒牛肉(牛肉35克、黃瓜100克),圓白菜100克。
下午加餐:柑橘1個(150克)。
晚餐:米飯(粳米100克),番茄炒雞蛋(西紅柿100克、雞蛋60克),豆腐冬瓜湯(冬瓜150克、豆腐100克)。
全日用油25克。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。