嬰幼兒科學餵養：
營養良好乳母的乳汁是0～6個月的嬰兒最理想的食物，能滿足這階段嬰兒的各種營養需要。嬰兒期是人類生命從母體內生活到母體外生活的過渡期，亦是從完全依賴母體營養到母乳外其它食物營養的過渡期。在母乳餵養期間，為滿足嬰兒迅速發育的營養需要，逐步地新增除母乳外的其它食物，使嬰兒從單純靠母乳營養逐步過渡到完全由母乳外的其它食物營養的過程。這一過程通常從4～6月齡開始，持續6～8月或更長，期間母乳照常餵養，直到斷奶。科學新增輔食與母乳餵養同等重要。
嬰兒餵養中常見的誤區：
1、麥乳精代替奶粉：
奶粉的主要成分是蛋白質，是寶寶生長髮育的必要物質。而麥乳精中蛋白質的含量僅為奶粉的35％，所以食用麥乳精只能增加熱量，不能供給足夠的營養。
2、雞蛋代替主食：
寶寶胃腸道消化功能尚未成熟，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋，會增加寶寶的胃腸負擔，甚至引起消化不良性腹瀉，還可增加體內含氮物質，打亂氮平衡，損害腎臟。因此，1歲內寶寶最好僅喂蛋黃，每天不超過1個，1～2歲的寶寶每天或隔天吃1個雞蛋，兩歲以上寶寶可每天吃1～2個雞蛋，不要超過3個。
3、果汁代替水果：
這種做法也是不妥的。因為新鮮水果不僅含有豐富的營養成分，而且孩子在吃水果時，還可鍛鍊咀嚼肌及牙齒的功能，刺激唾液分泌，促進孩子的食慾。而各類果汁都是經加工製成的，不但會損失一些營養素，而且還要新增如食用香精、色素等新增劑，寶寶長期過多地飲用會給健康帶來危害。此外，果汁中加的糖分使其甜度過濃，會影響寶寶的正常食慾，嚴重者導致厭食。因此，半歲內嬰兒不宜飲果汁，週歲以上的寶寶也要限量，以免干擾孩子的正常發育。
4、葡萄糖代替白糖：
可使寶寶胃腸功能缺乏鍛鍊，雙糖酶等失去作用，影響日後正常進餐。因為葡萄糖屬於單糖，不必經過消化而直接為人所利用，使胃腸“懶惰”起來，時間長了就會造成消化酶分泌功能低下，導致消化功能減退，影響寶寶的生長髮育。因此給寶寶一定的白糖，可鍛鍊消化功能，為以後進餐打下基礎。
5、飲料代替白開水：
飲料含養料並不多，且因新增或本身就含有某些特殊物質，可對健康構成威脅，故飲料宜少喝，渴了應以飲用白開水為主。
6、穀類代替奶：
多數父母和祖父母以為6月齡以上的嬰兒可以吃穀類食物了，母乳或奶製品從嬰兒的主食中退位。這是錯誤的。因為穀類的營養，尤其是蛋白質的數量和質量都不能滿足嬰兒的需要。奶類仍然是嬰兒期的主要食物。
如何斷奶：
斷奶是一種過渡形式，又稱為離乳或戒乳。不能把斷奶錯誤地理解為立即不吃母乳，而應是在不停止母乳餵養的過程中，在相當長的一段時間內，逐步、有規律地新增母乳以外的補充食品，以滿足嬰兒發育的需要，由少到多，逐步用其它食物來替代母乳，直到完全停止母乳餵養的這一轉變過程。因此，把斷奶稱為斷奶過渡期更為合理。
常易出現的兩種錯誤的斷奶情況：一是過早新增固體輔助食品，即早期斷奶；另一種是延遲斷奶。過早新增輔助食品會影響嬰兒對乳汁的吸吮，使乳汁分泌減少；同時也影響嬰兒的胃腸道的防禦功能的發育及區域性免疫機制，嬰兒容易出現胃腸疾病和過敏反應。過早新增澱粉類高碳水化合物的食物，容易使嬰兒肥胖。而輔助食品新增太遲，會影響嬰兒咀嚼和吞嚥功能及乳牙的萌出，導致嬰兒較長時間只會吃母乳，不習慣吃其他食物，甚至喂其他食物時不會吞嚥而容易出現噁心和嘔吐。
新增輔助食品的順序：
4～5月齡：新增的食物包括米糊、粥、水果泥、菜泥、蛋黃、魚泥、豆腐；
6～9月齡：新增餅乾、麵條、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜；
10～12月齡：新增稠粥、爛飯、麵包、饅頭、碎菜及肉末。
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