尿酸高是怎麼回事？
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質在體內代謝紊亂引起，致使血液中尿酸增多而引起的一種疾病。
尿酸高也會要人命？
如果尿酸一直高，就有可能形成尿酸結晶或者尿酸鹽結晶沉積在關節上，引起關節的疼痛。但這並非最嚴重的症狀，最可怕的是這些尿酸結晶沉積在腎臟上，引起腎功能的異常，甚至是腎臟衰竭，危及生命。所以有尿酸高的患者一定要注意飲食，定期檢查腎功能。
尿酸高患者該怎麼吃？
少吃，保持理想體重
超重或肥胖是引起痛風的一大誘因，但是，減肥要循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
多吃主食
碳水化合物可促進尿酸排出，尿酸高的患者可以多吃一些富含碳水化合物的食物，比如米飯、饅頭、麵食等。
多喝水
每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排出。尤其是可以多喝一點蘇打水，可以中和體內的尿酸。
多吃富含活性酶的食物
痛風患者男女發病比例為20比1，女性痛風發病率低的主要原因是：女性體內雌性激素能促進尿酸排洩，並有抑制關節炎發作的作用。“雌性紅蘿蔔”為“痛風病的天敵”，對治療痛風也有一定價值的。
多吃鹼性食物
鹼性食物有利於尿酸的排洩，推薦每日蔬菜的攝入量應達到500克。如：青菜、紅蘿蔔、黃瓜、番茄、白菜
少吃脂肪
脂肪可減少尿酸的排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20％至25％以內。
少吃鹽
每天應該限制在2克至5克以內。
少喝湯
尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。
禁酒
酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。
限制嘌呤攝入
嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，比如：動物內臟、骨髓，還有一些海味、發酵食物、豆類等都屬於高嘌呤事物。如果想吃葷食，可以吃一點豬血、鴨血。
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