腸上皮化生是指胃黏膜上皮細胞被腸型上皮細胞所代替，即胃黏膜中出現類似小腸或大腸黏膜的上皮細胞，是胃黏膜常見病變，見於多種慢性胃病。它在結構與功能上均與胃型上皮不同，分為小腸型與大腸型，後者易發生惡變。好發於幽門、胃竇和小彎部，其分佈與胃癌的病變部位十分相似，病理組織學上也可見到從腸上皮化生的胃黏膜逐漸增生，甚至癌變的過程。
其實，腸化是胃黏膜損傷的一種指標，也是慢性萎縮性胃炎的重要上皮變化。腸化是指胃黏膜上皮細胞被腸型上皮細胞所代替，是胃黏膜常見病變，見於多種慢性胃病。有人統計，腸化合並萎縮性胃炎者佔65.5%，且隨著年齡增長而上升。隨著萎縮區的擴大，腸化的比數也增加。腸化與萎縮性胃炎部位分佈也基本一致，以胃竇部出現率為最高，其次是體竇移行部位。由於萎縮性胃炎合併腸上皮化生與胃癌發生關係密切，故對此情況應引起高度重視，要長期隨訪，定時複查。
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