原發性冷球蛋白血癥以青年人及中年人為多見，女性較男性略多。當患者遇寒冷體表溫度降低，肢端血管中的冷球蛋白髮生沉澱或呈膠凍狀，堵塞了毛細血管，並使血管壁發生缺血性壞死及血管痙攣，面板出現紫癜及寒冷性蕁麻疹為最多見，部分病人可出現雷諾現象。冷球蛋白髮生沉澱或呈膠凍狀的飲食注意事項有哪些呢？
患者宜吃蛋白質含量高的食物；宜吃氨基酸含量高的食物；宜吃具有營養神經作用的食物；忌吃辛辣刺激性的食物；忌吃寒涼性的食物；忌吃發物性的食物。
宜吃食物
黑米粥：含有豐富的熱量，能夠積極的補充熱量，減少本病造成的蛋白質過度的消耗，促進血糖水平的恢復，增加機體免疫力。200g直接使用。
魚腥草：具有很好的消炎作用，能夠改善本病所所致的免疫性損傷的修復，特別適合組織功能障礙性的修復。200g清炒食用。
折耳根：具有很好的消炎作用，同時含有豐富的蛋白質，具有改善免疫功能，促進免疫力的恢復作用，特別適宜本病患者免疫調節治療後。100g清炒食用。
忌吃食物
花椒：具有一定的麻痺作用，對末梢神經以及免疫性損傷的恢復是不利的，故不適宜本病患者食用，應該避免食用。宜吃無麻味的調味品。
驢肉：屬於燥性的食物，且具有一定的厚味，對自身免疫性損傷性疾病是不利的，可加重原有的免疫損傷。應該避免食用。宜吃豬肉或者鴨肉。
辣椒：具有很強辛辣刺激性和過敏原性，可增加本病發生過敏的風險，不利於本病患者食用。宜吃無辣味的太空椒。
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