一般情況下，食用紅豆薏米粥一個月以上，才能起到減肥的效果，但同時需注意控制其他飲食及進行體育鍛煉。
減肥需要採取多種措施，比如適度的身體鍛鍊、合理的飲食，脂肪的消耗量超過脂肪的產生量，即可達到減肥的目的。紅豆薏米粥的營養較為豐富，含有維生素及鉀、鈣、鐵、硒等多種微量元素，具有排除溼氣和減肥的功效。紅豆薏米富含纖維素，可促進胃腸蠕動，也可以起到減肥的作用。其具體的減肥效果也存在一定的個體差異，只單純的進食紅豆薏米粥，減肥的效果一般不理想。
減肥是一個綜合治療的過程，單純進食某種事物無法達到減肥的目的，還有可能引起營養不良，導致免疫力下降，甚至引發疾病。所以建議減肥患者，注意營養的均衡和適度的身體鍛鍊。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。