1、海帶
海帶、紫菜合大量碘、鈣及胡蘿蔔素等，能將人體內的一些有毒有機物質轉化為無毒物，並具有清熱、潤腸、通便、減少腸道致癌物的危害。
2、紅薯
薯類中的膳食纖維進入腸道後能夠吸水膨脹，使腸內容物體積增大，從而促進腸道蠕動，起到潤腸、防止便祕的作用。同時，薯類能夠增加腸蠕動，縮短糞便通過腸道的時間，使酚氨及細菌毒素等有害物質、致癌物質在腸道的停留時間縮短，從而預防結腸癌的發生。
粗糧中的膳食纖維——由於膳食纖維的通便作用，可使腸道內的致癌物質（如脫氫膽汁酸、石膽酸等）較快地排除體外，減少致癌物質與腸粘膜的接觸，減少腸癌發生。
3、蕎麥
蕎麥中的膳食纖維被稱為腸道的清潔工，如同一把刷子清洗腸道，促進腸道的蠕動，縮短腸道內的致癌物質停留時間，從而起到了降低腸癌的風險。並且進入腸道之後還可以促進益生菌的繁殖，如雙歧桿菌、乳酸菌等。益生菌的增加可提高腸道的免疫力，從而能夠維護腸道健康，減少腸癌的發生。
4、番木瓜
食用木瓜能夠提高體內解毒酶的活性，解毒酶活性強可導致體內致癌物質被解毒，達到無毒化。同類食物還有花椰菜、芥菜、捲心菜等。
5、蘋果
蘋果富含的果膠具有保護腸壁、火花腸內有用益菌、調整胃腸功能的作用。還有吸收水分、消除便祕、穩定血糖，清腸道的作用。
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