減肥已經是很多人的口頭禪了，三天兩頭說減肥，減肥的辦法也是各有千秋，層出不窮。現在有很多減肥人士都信誓旦旦的安利一種減肥辦法就是不吃碳水來減重，聲稱效果非常好。
全天只攝入蛋白質，蔬菜還有水果，不吃米飯或者饅頭，麵條這類的主食。那麼不吃碳水真的可以減重麼？
其實早就有大量的科學研究證明這種不攝入碳水的減肥方式非常不科學。
碳水化合物是人體生命活動中不科學少的物質，缺少碳水就缺少了主要的能量，導致人體的葡萄糖缺失，會出現頭暈，噁心，低血糖，嚴重的會出現昏迷等現象，非常危險。
而且碳水化合物攝入不足，機體就會將食物和身體裡的脂肪、蛋白質轉變為能量供身體使用。其代謝產物酮就會在血液裡積存，破壞身體的酸鹼平衡，使人感到頭暈頭痛。幾星期後，大腦可能會調整自己，暫且把酮作為燃料，進一步導致身體酸鹼失衡。使人感到煩躁、壓抑等等狀況。
減肥的確是需要“管住嘴，邁開腿”。控制飲食是非常重要的一步，但是也要健康合理的攝入足量的碳水化合物，應該佔到日常飲食中的50%左右，並且可以從一些粗糧中獲取這部分能量，比如蕎麥，土豆，山藥，薯類食物。
對於一些體重非常大的肥胖症患者通過控制飲食也沒辦法減輕體重的話，現在減重專家推薦通過外科減重手術的方式來幫助這部分肥胖症患者減肥，減重手術作為一種減肥效果長期有效，並能同時防治多種肥胖伴發病的外科手術，經過70年的發展，已經成為一種成熟、常規、安全的治療方法，是也是現在很多肥胖患者的新選擇。
目前越來越多的肥胖症患者瞭解到了肥胖的危害，尋求好的減重辦法，那麼減重手術一定要了解。
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