指(趾)骨梗死是鐮狀細胞性貧血(crescentcellanaemia,sickle-cellanemia)的症狀之一,是一種遺傳性血液病,也可以成為純合子型鐮狀細胞病,其臨床表現有不同程度的溶血性貧血,輕度黃疸。血管閉塞危象為其突出表現,常在軀幹及四肢處劇烈疼痛,包括內臟、骨、關節及肌肉痛等,尤其以掌骨、附骨和指(趾)骨梗死為多見,感染、脫水、缺氧及酸中毒為其誘因。內臟及腦血管梗死則出現相應的症狀和體徵。
指(趾)骨梗死患者在飲食上宜吃高鐵的食物,適宜吃高蛋白的食物,適宜吃葉酸含量高的食物。以下食物建議適量多吃:
1、南瓜
含有葉酸以及維生素PP,有利於血紅蛋白的合成,改善造血功能。建議250g白水清煮食用。
2、甜菜
含有豐富的鐵元素,為血紅蛋白的合成提供必須的鐵元素。建議250g,炒食。
3、魚肉
含有豐富的優質蛋白質以及鈣質,可增加機體的免疫力,改善免疫功能,減少本病造成的感染。建議250g水煮食用。
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