褐黃病性關節炎患者的主要症狀為全身面板、鞏膜、角膜色素沉著呈褐黃色，耳、鼻、軟骨可變成藍色，鼓膜邊緣灰黑色、聽力常減退。此類患者宜吃含硫的食物；宜吃含組氨酸的食物；宜吃富含維生素的食物；忌吃寒涼的食物；忌吃進辛辣刺激的食物；忌吃海產品；忌吃鐵或含鐵的複合維生素。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、涼拌馬齒莧
將馬齒莧洗淨，切成段。仙人掌去刺、皮，切成絲。二味放入沸水中焯過，加入白糖、醋、香油適量，拌勻即可。
2、髮菜海蚌湯
每隻海蚌肉片成2片，蚌裙切開，與蚌紐去沙洗淨；一併放入60℃的熱水鍋氽一下撈出；揀淨蚌膜，放在碗裡，加料酒抓勻；淋入上湯50克稍泡；而後取出蚌肉片瀝乾汁，裝入湯盤左邊；髮菜用清水泡發，洗淨後捏幹水分，放入小盆，加上湯50克和熟雞油5克；上籠屜用中火蒸5分鐘取出，捏幹蒸汁，裝入湯盆右邊；鍋置大火上倒入上湯650克，加精鹽、味精調勻煮沸；起鍋徐徐衝入蚌肉髮菜上即成。
3、黃芪蒸乳鴿
將鴿子宰殺後去毛、內臟、頭、腳，切成1.5釐米見方的塊，於涼水中泡去血水，瀝乾；黃芪切成長薄斜片；枸杞子、口蘑洗淨；碗內調入溼澱粉、雞蛋清、鹽、料酒、豬油、蔥末、薑末、味精，加入鴿肉、口蘑，拌勻攤平。枸杞子碼在碗的四周；黃芪片放在碗的中央，上屜蒸爛。
4、海米扒木耳
將木耳菜洗淨，入開水中燙至斷生，撈出沖涼；炒勺置於火上，加入花生油燒至五成熟，煸蔥、蒜，烹料酒、清湯，下精鹽、海米及木耳菜，移至小火燒至酥爛；加味精、水澱粉勾芡，淋香油裝盤即成。
5、蓮子龍眼湯
蓮子、芡實米、薏米、桂圓肉加水500克大火煮開；用小火煮1小時；加入蜂蜜即成。
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