頸部肌肉腫脹變硬是由於骨化性肌炎疾病引起的一種臨床症狀。骨化性肌炎（myositis ossificans）為進行性骨質結構於肌肉、結締組織內沉積所引起的肌肉硬化、趾、拇畸形的一種疾病。病因不清。一部份呈常染色體顯性遺傳。常見於兒童或青年。表現為畸特的先天性斜頸、扭轉和頸部肌肉腫脹、變硬，但多數不伴疼痛。全身肌肉均可累及。劇烈運動或外傷可引起肌肉破裂、出血和血腫形成，多數病人血腫吸收，但亦可繼發肌肉僵硬和骨化形成，最終引起受累肌肉相應關節僵直和殘廢。
頸部肌肉腫脹變硬患者在飲食上宜吃高蛋白有營養的食物，宜吃維生素和礦物質含量豐富食物，宜吃高熱量易消化食物。以下食物建議適量多吃：
1、牛奶
易於消化，富含營養，價廉物美的人體必需的營養食物，牛奶和雞蛋號稱是營養雙壁富含鈣質的食物。早晚食用 ，熱飲為佳，不宜過多。
2、苦瓜
清熱解肌通絡的。會對病情有緩解作用，一次不要食用過多。因為寒性過重。
3、黑芝麻
補腎髓之功，合理地少量服用可起到強壯筋骨。有推遲椎間盤和關節退變的作用。
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