科室: 肛腸科 主任醫師 鄧革強

  獼猴桃(學名:Actinidiachinensis),是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、奇異果、木子與毛木果等,原產於中國南方。一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用,而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。
  研究表明:連續4周每天吃2~3個獼猴桃後,54%的慢性便祕患者病症明顯緩解,腸道蠕動速度加快,瀉藥服用也相應減少。
  此項研究的物件年齡介於36歲至65歲之間,實驗為期6周。研究發現,受試者排便次數從平均每週2.2次改善到4.4次。
  不健康的飲食結構和習慣、精神壓力、濫用瀉藥等都有可能引發慢性便祕。增加膳食纖維的攝入,多食含粗纖維的食物,如五穀雜糧、蔬菜和水果等,能刺激腸道蠕動,促進排便。獼猴桃含有豐富的膳食纖維,每100克含3.4克;而很多人便祕時常用的香蕉僅含1.6克左右。
  祖國醫學認為,獼猴桃具有生津潤燥、調中下氣、滋補強身等功效。據現代營養學研究,獼猴桃不僅富含纖維素和維生素C,還含有其他水果中很少見的葉酸、胡蘿蔔素等營養成分。另外,獼猴桃汁對於致癌物質――亞硝胺的胺基合成有阻斷作用。一些腫瘤醫院採用內服“獼猴桃果汁”配合放射治療後,病人食慾增加;與不服用獼猴桃果汁的放療病人相比,血色素和白細胞的下降均有不同程度的減少,消化道副反應亦有所減輕。

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