1、限制脂肪攝入量 不合理的膳食調配以及繼發性載脂蛋白異常是引起動脈粥樣硬化病變的重要因素。減少脂肪的攝入量，特別是飽和脂肪酸、反式脂肪酸、膽固醇可以降低動脈粥樣硬化的發生率。
2、膳食纖維 能夠吸附腸腔內膽汁酸，減少重吸收量，阻斷膽汁酸腸肝迴圈，使得更多的膽固醇轉化成膽汁酸鹽排出體外，從而降低卒中及心肌梗死的發病率。
3、酸奶或牛奶 可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的吸收。
4、鹽的攝入 中等度限制鈉鹽的攝入對防治高血壓具有積極意義，但過於嚴格限鈉有可能通過啟用交感神經和腎素-血管緊張素系統，對血脂和胰島素敏感性產生不良影響。
5、鉀的攝入 提高飲食鉀/鈉比例是限鹽之外另一重要血壓調控措施，建議成人每天至少攝入鉀120mmol。
6、酒精消耗 目前並不推薦將少量飲酒作為預防心血管病的方法。
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